Japansk gastronomi i Den Gamle Købmandsgård
Diet Heaven udvider menukortet med sushikok og Omakase
Der blæser nye gastronomiske vinde over Vestergade 51. Pop-up restauranten Diet Heaven, der over sommeren har tiltrukket mange madglade gæster til Den Gamle Købmandsgård, tager nu næste skridt i deres kulinariske rejse. Restauranten har ansat en erfaren sushikok, hvilket betyder, at menukortet fremover udvides med japanske specialiteter.
Udover et bredt udvalg af klassiske maki- og nigiri-stykker introducerer restauranten et nyt tiltag i Sæby: Omakase.
En servering overladt til kokken
Omakase er en traditionel japansk serveringsform, der direkte oversat betyder “jeg overlader det til dig”. Konceptet går ud på, at gæsterne lader sig overraske af sushikokken, som sammensætter en 7-retters anretning baseret på dagens bedste og friskeste råvarer.
Sushinyhederne og Omakase-serveringen kan fremadrettet opleves både som Dine-in i de historiske rammer i Den Gamle Købmandsgård eller bestilles som take-away.
Bestilling: Bordbooking og take-away Tlf. 52 39 96 36. eller bestil online på https://dietheaven-saeby.shoplocal.dk/